PRATiK BiLGiLER


94 Kireçlenen kaplar için, su kaynatılan kaplarda zamanla kireçlenme meydana gelir. Kireçlenen kapların içine, eşit miktarda su ve sirke koyup kaynatın. Kapları bir gece bu sıvı içinde bekletin. Kireçlerin söküldügünü göreceksiniz.
93 Sarmısakların her an elinizin altında olmasını istiyorsanız, diş diş ayırıp bir cam kavanozda muhâfaza edebilirsiniz. Böylece istediginiz zaman kavanozdan çıkarıp kullanabilirsiniz.
92 Turp, gerçek bir şifâ kaynagıdır. Teneffüs yolları için yararlıdır. Bilhassa siyah turp böbreklere çok faydalıdır. Bir kilo siyah turp rendeden geçirilir, biraz tuz atıp suyu tülbentle sıkılıp çıkarılır. Aç karnına yarım fincan içilirse, böbrek taşlarını eritir. Bir hafta süreyle devam edilirse, çok faydası görülür.
91 BANYONUN RAHATLATICI TESİRİ: Zor ve yorucu bir günün sonunda alınan banyonun, yorgun bedene pekçok faydası vardır. Vücûdun gevşeyip rahatlamasına vesîle olur. Su sayesinde beden, bütün katı maddelerden tecrid olunur. Vücut, suyun ısısına baglı olarak ısınır, damarlar genişler. Kan dolaşımı hızlanır. Su insanın agırlıgını azalttıgı için omurgaya binen yük azalır. Omurga kemiklerinin arası açılır. Su basıncının da yardımıyla mafsallar rahatlar. Ayrıca su, vücudun elektrigini de alır. Böylece hem psikolojik hem de fizyolojik rahatlama saglar.
90 DOMATES KALBİN KORUYUCUSU, rengiyle ve lezzetiyle sofralarımızı süsleyen domatesin kalp saglıgımız için de çok faydalı oldugunu biliyor muydunuz? Muhteviyâtında bulunan likopem isimli madde, antioksidan hususiyet taşıyor; dolayısıyla kalp dokularını ve damarlarını koruyor. ABD’de yapılan bir araştırmaya göre, enfarktüs geçiren hastalar üzerinde domatesin müsbet tesirleri oldugu tesbit edilmiştir.
89 PROTEİN BÜYÜMEYİ SA_LIYOR: Vücûdun Yapı taşları proteinler, hücre ve dokuların oluşmasında rol oynuyor, büyümeyi ve gelişmeyi saglıyor.bilhassa gelişme çagındaki çocukların, protein ihtivâ etmesi sebebiyle günlük ihtiyaçlarının yüzde 60-70’ini hayvânî gıdalardan hususiyle de sütten karşılamalarıtavsiye ediliyor.
88 NEZLE VE ASTIMA MAGNEZYUM: Magnezyum, insan için hayatı ehemmiyet taşıyan 11 mineralden birisi, belki de en mühimi. Ancak vücudun kendisi bu minerali üretmedigi için, magnezyumun besinler yoluyla alınması gerekiyor. Daha çok kakao (toz), ıspanak, yaglı peynir, dil balıgı ve muz gibi besinlerde bulunan magnezyum, bilhassa strese ve migrene karşi iyi gelir, kalbi korur. Astım ve allerjik nezleyi hafifletir. Ayrıca cildi düzgünleştirir, saçı güzelleştirir, tırnakları kuvvetlendirir.
87 KURU MEYVELER VE PESTİL: Yaz aylarında çok sevilerek yenilen kayısı, erik, üzüm gibi meyveler, kurutularak kışa hazırlanır. Meyvelerin kurutularak yapıldıgı bir yiyecek de pestildir. pestil de, günümüzde unutulan gıdalardan biri... Aynen pekmez gibi, o da demir ve potasyum açısından zengindir. Tabii tatlı çesitlerinin ve reçellerin yapıldıgı kuru kayısıyı da unutmamak gerekiyor. pestil, meyveler kurutularak yapıldıgı için C vitamini kaybeder, ama mühim olan sadece C vitamini degildir. Pestil, demir ve potasyum bakımından yüksek degerlere sahiptir. Bu arada yagı ve sütü de unutmayalım. Çünkü A ve D vitamini ihtiva eden yag, kışın en mühim enerji kaynagıdır. Süt ise mineral ve vitaminlerin yanı sıra, fosfor ve kalsiyum yönünden zengindir ki, bunlar da vücudumuzun bagışlılık sistemine yardımcı olur, onu takviye eder.
86 SEBZELER: Kis aylarinda hemen herkes bir veya birkaç kez nezleye-gribe yakalanir. Bunlari daha hafif atlatabilmenin yolu da, bolca C vitamini almaktan geçer. Zira C vitamini, vücudun mukavemetini artirir. O bakimdan bilhassa ispanak, semizotu, marul gibi yesil yaprakli sebzelerden mümkünse çig olarak, degilse pismis vaziyette istifade etmemiz gerekiyor. C vitamini suda erir; isiga, isiya, oksijene karsi dayaniksizdir ve çabuk yok olur. Bununla beraber, bu sebzelerin posalarindan da bol miktarda potasyum alabiliriz.
85 MEYVELER: Kivi, portakal, limon, greyfurt, mandalina C vitamini açisindan çok zengindir. C vitamini, muhafazasi güç bir vitamin oldugu için, bu meyvelerin sularini SIKTIGIMIZ takdirde, bekletmeden içmek gerekiyor. Aslinda meyve olarak yenirse daha iyi olur. Ama "bol bol C vitamini alayim" diyerek günde 2 kg. portakal yerseniz, bu da zararli!.. Çünkü C vitamininin fazlasi idrar yoluyla vücuttan atildigi için böbreklerimiz yorulur.
84 ÖKSÜRÜGE BUHAR TEDAViSi: Öksürügün ilaçla birdenbire kesilmesi çocuga zarar veriyor. Bunun için en tesirli ve en ideal usul, buhar tedavisi. Çocuk Hastaliklari Uzmani prof. Dr. Nevbahar Taneli, aileleri, bilhassa grip ve nezleden dolayi öksüren çocuklarini surup veya çesitli ilaçlarla tedavi yoluna gitmemeleri hususunda ikaz ederek, "Birakiniz çocugunuz öksürsün. Hatta öksürmeye siz zorlayin" diyor. Öksürük ilaçlarinin, vücudun salgilama faaliyetini artirdigina dikkat çeken Prof. Dr. Taneli, sözlerine söyle devam ediyor: "Bu ilaçlar çocuklara fayda yerine zarar veriyor. Öksürük kesildigi için, ilacin yaptigi salgiyi atamayan çocuk, büsbütün bogulacak ve hastalik daha da artacaktir." Nezle ve grip sebebiyle meydana gelen öksürügün, birdenbire kesilmesinin çocuklarda bronsit ve zatürreeye yol açabilecegine dikkati çeken Prof. Dr. Taneli, konusmasini söyle tamamladi: "Öksürük kesmede en tesirli tedavi usulü, buhar tedavisidir. Çocugun bulundugu mahallin, nemli olmasina ihtimam gösterilmelidir." (Basin'99)
83 ÇAMASIRDAKi SARARAN KISMI NEMLENDiRiN. Üstüne misir nisastasi serpin. Sonra, üzerine bir bez koyarak ütünüzle kurutun. Lekenin kayboldugunu göreceksiniz.
82 Dikis dikeceksiniz fakat bir türlü ipligi igneye geçiremiyorsunuz. Kolayi var: Elinizin altindaki kalip sabunlardan istifade edebilirsiniz. ipligin ucuna süreceginiz sabun, ipligi sertlestirecektir. Böylelikle ipligi hiç zorlanmadan igneye geçirebilirsiniz.
81 VÜCUDUN DEMiR iHTiYACI: Vücudun demir'i nasil ve niçin özümsedigi konusunda yillardir arastirmalar yapan Dr. Leif Hallberg, demir ihtiva eden besinlere C vitamini ilave edilince özümsemenin %200 arttigini tesbit etti. Gerçekten çok önemlidir bu. Zira bati dünyasinda her 5 kisiden bir tanesi demir eksikligi çekmektedir. Dr. Hellberg, dolapta muhafaza edilen etin ve bir kaç saat pisirilen sebzenin içindeki C vitamininin 3/4 ünü kaybettigini ispatlamis bulunuyor. Ve simdi margarin ve benzeri besinlerin C vitamini ile takviye edilmesini saglamaya çalisiyor. Yeterince demir aldiginizdan emin olmanin en kestirme yolu, günde hiç degilse bir yemekte taze bir meyva yemenizdir.
80 MAKARNA SiSMANLATMAZ: Halk arasinda geçerli olan makarnanin sismanlatici bir yiyecek oldugu yolundaki kanaat yanlistir. Makarnada yüzde 72,5-77,5 nisbetinde karbonhidrat bulunur. Normal olarak günlük alinan enerjinin yüzde 55-60'i karbonhidratlardan, yüzde 10-12'si proteinlerden, yüzde25-35,i yaglardan saglanir. Günlük bir diyette 100-125 gram karbonhidrat mutlaka alinmalidir. Hazirlanisi ve sindirimi kolay bir gida maddesi olan makarna, kesinlikle sismanlatici bir yiyecek degildir. Hatta uzmanlarin son tesbitlerine göre, yalniz makarna yiyerek diyet yapmak mümkündür. (Dr. Melike Savaci-Diyet Uzmani)
79 Bal, asabi bozulanlari ve uykusuzlari sakinlestirir. Süt ile bol sulandirilip içilirse seritleri öldürür. Bir miktar sirke ile karistirilip agiz çalkalanirsa, agizda koku kalmaz.
78 Maydanozlarin saplarini koparip, yapraklarini yikayin. Sularinin kurumasi için bir yere serin. Kuruyunca, dograyip bir kavanoza doldurarak kapagini sikica kapatin, buzdolabina koyun. Böylece maydanozlariniz, 15 gün boyunca tazeliklerini koruyacaklardir.
77 Biber, ülser ve gastrite iyi geliyor. Yaz mevsiminin vazgeçilmez sebzesi yesil biberde; A, C, B1, B2 ve E vitaminleri bulunuyor. Bilhassa A ve C vitamini bakimindan çok zengin. Biber, mide salgisini artirdigi için, gastrit ve ülseri olanlara da tavsiye ediliyor.
76 Etinizi firinda pisirecekseniz, en azindan bir saat önceden buzdolabindan çikartin. Pisen etlerin suyunu, firin izgarasinin altina koyacaginiz bir kapta toplayin. Pistikten sonra etlerin üzerine döküp masaya getirin. Etin, piserken kendi suyu içinde kalmasi, sertlesmesine sebep olur.
75 Sigarada bulunan maddelerden bir demet: 1. Aceton Tirnakboyasini ve yapiskani gidermek için kullanilmakta. 2. Ammoniak Temizlik malzemelerinde bulunmakta. 3. Arsenicum En agir zehirlerden birisi. 4. Benzeen Asiri sekilde kansere yol açan bir madde. 5. Cadmium Agir bir zehir. 6. Karbonmonoksit Öldürücü bir gaz. 7. Polonium Radyasyonlu bir madde. 8. Waterstofcyanide Birinci dünya savasinda kullanilan zehirli gaz. 9. Cyaankali Oldukça agir bir zehir.
74 Sigaranin vücuda verdigi tesirler: 1. Akcigerler Sigarada bulunan nikotin akcigerlerde bulunan hücrelerden geçip kana bulasmakta ve bu vesile ile nikotin beyine de ulasip yerlesmekte. 2. Kan dolasimi Sigaradan dolayi damarlar SIKLASIYOR. Bunun neticesinde tansiyon yükselmekte. 3. Beyin Nikotin beyinde belirli hormonlarin üretilmesine vesile oluyor. Bu hormonlar kisiye sarhosluk duygusu verebilir. 4. Kalp Tansiyonun yükselmesi kalbin daha hizli çalismasi demektir.
73 Izgarada pisireceginiz ete biraz zeytinyagi sürerseniz, daha yumusak ve lezzetli olmasini saglarsiniz. Izgaranin dibine biraz tuz atarsaniz, yagin yanmasina mani olursunuz.
72 KARABiBERiN FAZLASI; Yemeklerde lezzeti artirmak için kullandigimiz karabiberin ne denli yararli bir gida maddesi oldugu açik. Karabiber, kanseri önleyici tesiri oldugu kabul edilen beta-karoten maddesi açisindan hayli zengin. Ne var ki, tüketiminde ölçüyü kaçirmamak gerekir. Belirli miktardan fazlasi mide yanmasina ve hazimsizlik gibi tatsiz problemlere sebep olabiliyor. Neticede asiri doz, bütün faydali yönlerini hükümsüz kiliyor.
71 ZEYTiNYAGI PEK ÇOK DERDE DEVA; Zeytinyagi, birçok derde deva olan ilaç gibi. Taris Zeytin ve Zeytinyagi Birligi Baskani Cahit Çetin, zeytinyaginin faydalarini söyle anlatti: "Zeytinyagi, atardamar tikanikligi riskini ortadan kaldirarak tansiyonu düzenliyor. Kolesterolü düsüren zeytinyagi, sindirim sisteminin çalismasini da düzenleyerek gastrit ve ülsere karsi koruyucu oluyor. Zeytinyagi, beyin dokularinin yipranmasina mani olarak da, yaslanmayi geciktiriyor. Muhteviyatinda bulunan E vitaminin kansere karsi koruyucu tesiri var. A, D ve K vitaminleri ile kalsiyum, fosfor potasyum, kükürt, magnizyum, demir, bakir, manganez gibi mineraller, kemik gelisimini sagliyor. Zeytinyagi cilde iyi geldigi gibi, kirisikliklara da mani oluyor." (Basin'98)
70 ET VE SÜTÜN DE FAZLASI ZARAR; Süt ve sütten elde edilen mamuller ile eti fazlaca yiyen erkeklerin prostat kanserine yakalanma ihtimalinin de yüksek oldugu açiklandi. Bunlarin yerine hububat-tahil, findik-fistik gibi ürünlerle geçinen az gelismis ülkelerde, kalp ve kanser hastaliklarina yakalanma nisbeti en alt seviyede bulunuyor. Massachusetts Üniversitesi Tip Fakültesi uzmanlarindan James Hebert ve ekibinin 59 ülkede kanser-ölüm vak'alarini tedkik ettigi arastirmasinda, vücutta hayvan besinlerindeki yagdan saglanan enerjinin, dolayli yönden, prostat kanseri ile alakasinin bulundugu öne sürüldü. Balik etinin koruyucu tesirinin bulundugu iddiasi ise, isbat adilemedi. (Basin'98)
69 Ayakkabilariniz küçük geliyorsa; içine islak bir tülbentle kapladiginiz ayakkabi kalibi koyun. Eger hala ayaginizi SIKMAYA devam adiyorsa, içini sirkeyle islattiginiz gazete kagitlariyla doldurun. Bir gece böyle birakin, gerekirse bir daha tekrarlayin.
68 Çiçek soganlarini ertesi yila kadar saklamak istiyorsaniz, bunlari teker teker bir yumurta kutusunun yuvalarina yerlestirin. Tabii yuvalarin diplerinde küçük delikler açarak hava almalarini temin etmeniz sartiyla.
67 Havlulari yikamadan önce, içine hafif tuz ve limon suyu katilmis ilik suya batirirsaniz, hem daha çabuk, hem daha iyi yemizlendigini görecek ve renklerinin de bozulmadigini farkedeceksiniz.
66 SERUM VE ASI: Asilar, vücuda verilen kuvveti azaltilmis mikroplardir. Asilar, hastaliga yakalanmadan, serum ise, hastalik mikroplarini aldiktan sonra yapilir. Asi hastaligi iyilestirmez, önler; serum ise hastaligi tedavi eder. Kanin, alyuvarlari ve akyuvarlari disinda kalan sivi kismina serum denir. Bir cam tüpe bir miktar kan koyarsak, bunun az sonra pihtilasmaya basladigini görürüz. Pihtilasip dibe çöken kanin üstünde kalan sari renkli sivi, serumdur.
65 iyi çigneyin, Söyle telassiz, acelesiz, dogru dürüst çignemeyi aliskanlik haline getirin. Besinleri geregince çignemek, hem sindirimi kolaylastirir, hem de dislerinizi saglam ve saglikli yapar. Aldiginiz besinlerin de dis sagliginiz açisindan büyük önemi vardir. Süt, peynir, balik gibi kalsiyum bakimindan zengin besinler, dislerinizin saglikli ve uzun ömürlü olmasina katkida bulunur.
64 Bal hazim için kat'i devadir. (Karbonata lüzum yoktur. Karbonat mide için zararlidir.)
63 ALKOLÜN VÜCUTTAKi TAHRiBATI: içkinin daha ilk yudumu agzi ve yemek borusunu tahrip eder. Tad alma sinirleri de hafif uyusur.
Alkolün ilk duragi midedir. Mide ve oniki parmak bagirsagi ülserine sebebiyet verir. Bu sebeple akut gastritlere alkol alanlarda sik rastlanir. Alkol, ince bagirsakta kaloriye, suya ve saf alkol zehirine dönüserek tekrar kana karisir.

Kalb kaslarina zehir tesiri yapar. Kalb kaslari önce hacim genislemesine ugrar ve neticede kalb yetmezligine kadar gider.

Alkol devamli alindiginda, karacigerde zehirli yag birikimi meydana gelir. Yag baglayan karaciger, anormal derecede büyür. Neticesi, öldürücü bir hastalik olan sirozdur.

Alkolün azi da çogu da beyin hücrelerini öldürür. Devamli içki içenin milyarlarca beyin hücresi öldügünden, tahrip olmus bir beyni vardir.

Bunlar, içkinin yaptigi tahribatin bir nebzesidir. Aslinda alkol, bütün vücuda zararlidir ve üç bardak alkollü içkiden sonra; konusma, görme ve denge duygusu bozulur, sinirler altüst olur.

62 HER BES KiSiDEN BiRi PARAZiTLi: Türkiye nüfusunun takriben yüzde yirmisi parazit tasiyor. Bu nisbet bazi bölgelerde yüzde kirka-seksene ulasiyor. PARAZITE YOL AÇAN BASLICA SEBEPLER: 1. Evlerde ayakabiyi çikarmamak, 2. Evlerde kedi-köpek beslemek. PARAZiTiN EMARELERi: Sitma, ishal, kabizlik, kilo kaybi, alerjik durumlar, deride döküntü, yorgunluk, halsizlik, kanli balgam kibi rahatsizliklar.
61 Yagli tohumlar ve pekmez: Findik, fistik, üzüm, ceviz gibi kuru yemisler, tam birer enerji kaynagidir. Bir diger mühim enerji kaynagida pekmezdir. eski sofralarimizdan eksik olmayan tahin ve pekmez, simdi yerini modern tatlilara birakti. Halbuki içinde demir ve potasyum bulunan pekmez, çok zengin bir enerji deposudur.
60 Günde bir büyük fincan koyu çayin, kaninda demir fazlasi bulunanlar için, bir cankurtaran gibi oldugu bildirildi. Bünyede fazla miktarda demir bulunmasinin karaciger sirozu, karaciger kanseri, iktidarsizlik, kalp yetmezligi ve seker hastaligina kadar çesitli rahatsizliklara yol actigi biliniyor. Vücuttaki fazla olan demiri atmanin yolu da, bolca çay içmekten geliyor.
59 Kuru baklagiller; Yani mercimek, nohut,kuru fasulye; protein, demir ve kalsiyum yönünden çok zengindirler. Ayrica bünyelerinde, B12 disindaki bütün B vitaminlerini barindirirlar. Kuru baklagiller tahillarla birlesip iyi de pisirilince, protein degeri etin protein nisbetine. Mesela içinde çesitli kuru baklagil, kuru meyve ve nisasta bulunan asure, protein açisindan çok zengin bir tatlidir. Ayrica kuru fasulyenin yanina yapilan bulgur pilaviyla da ayni dengeyi tutabilirsiniz.
58 MARiFETLi OT: TERE, Tere yapisindaki madeni tuzlar ve vitaminler sayesinde, kani mikroplardan temizler, bedenimizin hastaliklara karsi direncini artirir, idrari söktürür, böbrekteki taslari eritir, ya da bunlarin düsmesini kolaylastirir. istah açar, dokulardaki madeni tuzlarin eksigini tamamlar, kan yapar. Kandaki seker oranini düsürdügü için özellikle seker hastalari için bol bol tere yemelidir. Güçvericidir, dermansizlik ve halsizlige karsi bire bir ilaçtir. Ayrica , havanda dövüp cildin ya da yaranin üstüne sarildiginda, cilt hastaliklarini, bag dokusu yanginlarini ve kizil yara denen sirpençeyi iyilestirir.
57 KEKiK; etlere, köftelere vb. hos bir tad veren güzel kokulu ottur. Kekik çayi, soguk alginligina, bogaz agrisina çok iyi gelir. kekikte bulunan «timol» tabii antibiyotiktir. Kekik çayi emzikli anneler için de çok faydalidir. Bir avuç kekigi 3 bardak kaynar suya atip, 15 dakika demlendirin. Süzün ve için.
56 Çikolatayi taniyor muyuz? Çikolata hakkinda çogumuz bir seyler biliriz; ama bunlarin bazilari dogru, bazilari yanlistir. Çikolata, az miktarda yendigi zaman sismanlatmaz. insana enerji ve nes'e verir. Çünkü ''endorfin'' denilen ve insana nes'e ve dinçlik veren hormonun salgilanmasina vesile olur. Çikolatanin sivilce yaptigina dair herhangi bir medikal tesbit de yok. Ancak sunlarin da bilinmesi gerekir ki; çikolata, karacigeri zorlar, bazi insanlarda bagimlilik meydana getirebilir. Bunlari da göz ardi etmemek lazim.
55 Kek için, hangi çesit kek yaparsaniz yapin, kalibi yagladiktan sonra içine ince dövülmüs badem serpin. Kalibin içine serpeceginiz dövülmüs badem kekinizin tadini daha da güzellestirecektir.
54 Camlarinizi yikarken, 1litre sicak suya 2 yemek kasigi sirke karistirin ve iç taraftan yukaridan asagi, dis taraftan ise soldan saga yikayin. Camlariniz piril piril olacaktir.
53 Bal, kansizlar için kan deposudur. Bal ilik bir beze sürülüp bogaza sarilirsa bogaz ve girtlak agrilari kesilir.
52 Salatada kullanacaginiz soganlarin aciligini almak için, soganlari ince ince dograyin ve birkaç saat limon suyuna yatirin.
51 Çaydanliginizin içindeki kireçleri gidermek için, çaydanliginizi yari yariya su ve sirkeyle doldurarak kaynatin, ve bir gece bekletin.
50 Taze baligi kizartmadan önce, üzerine limon suyu sürerseniz hem baligin kokusunu götürecektir, hem de baligin lezzetini artiracaktir.
49 Yanan söminenin içerisine, kurutulmus limon kabugu atarsaniz hos kokacaktir.
48 Göndereceginiz davetiye kartinizin yerine, sürpriz yapin ve bir balonu sisirip üzerine keçe kalemle davetiyenizi yazdiktan sonra, balonun havasini indirin ve bir zarfin içine koyarak gönderin, gönderdiginiz kisi balonu sisirdiginde mesajinizi okuyacaktir.
47 Ellerinizdeki sebze lekelerini, bir dilim çig patatesle ovarak giderebilirsiniz.
46 Boya tutmayan yipranmis ayakkabilarinizi, boyamadan önce soyulmus çig patatesle ovun boya tutacaktir.
45 5 Süper gida; Çarsida pazarda satildigi halde fazla dikkatimizi çekmeyen turp, kirmizi sogan, sumak, kusburnu ve enginar, bir çok konuda vücuda gerekli enzimleri sagliyor.
44 Turp tümörlerin düsmani. Kirmizi findik turp, vücuttaki amino asit birikintilerinin çözülmesini saglayan enzimi ihtiva ediyor. Turpun, tümörlerin ve kistlerin çözülmesinde etkili oldugu ileri sürülüyor. Kirmizi Adana turpu da yanlis beslenme ve hareketsizlikten dolayi vücutta meydana gelen kireçlenmeyi önlüyor.
43 Enginar karacigerin en degerli gidasidir. ihtiva ettigi B vitamini hücre yenilenmesinde etkilidir. Alkol tahribatina ugramis karacigerin yenilenmesinde özellikle kullanilir.
42 Sumak toksin temizleyici, ihtiva ettigi bol miktarda C vitamini dolayisiyla kanda bakterilerin salgiladigi toksin maddeleri temizler. Kis mevsiminde grip için en ideal gidadir. Ayni zamanda ishali de önler. Gida zehirlenmelerinde kullanilacak en ideal bitkidir.
41 Kirmizi sogan nikotini çözüyor, insan bünyesinde, özellikle sigara içenlerde biriken nikotinin çözülmesinde etkilidir,. Kirmizi sogan kanda yükselmis olan lipid miktarini düsürür. Safrayi incelterek, karacigerin rahat çalismasini saglar.
40 Kusburnu vitamin deposu, Kusburnu insanlarin bu zamana kadar tanidiklari en güçlü vitamin deposu olarak gösteriliyor. ihtiva ettigi bol miktarda C vitamini dolayisiyla vücut direncini yükseltiyor. Romatizmalilar için en önemli gidadir. Kani inceltip toksinlerini çözer. Kan devir daimini hizlandirir. Pankreasi ikaz ederek daha fazla insulin salgilanmasina sebeb olarak, seker hastaliginda etkilidir. Kusburnu kansere sebeb olan toksik maddeleri vücutta temizledigi için bu hastaliga sebeb olacak gelismeleri engeller.
39 Kullandiginiz kahvenin, saf olup olmadigini anlamak için, bir bardagin üçte ikisini su ile doldurun. Buna bir tutam toz kahve atin. Kahve, suyun ütünde kalirsa saftir; ama, bes dakika sonra bardagin dibine iner ve suya karisirsa, kahvenizin içinde baska karisimlar var demektir.
38 Çekilmis kahveye, küçük bir tutam tuz veya seker ilave ederseniz, kokusunun artmasini saglarsiniz.
37 Kahveniz bayatlamissa, kullanmadan önce, KISIK ateste hafif kavurun. Hem rutubeti gider, hem de tazeligine kavusur.
36 Az pismis yumurta öldürüyor; Genellikle çig ve az pismis yumurtalarda bulunan "Salmonella Entiridis PT 4" virüsü sindirim ya da dokunma yollariyla insani ölüme götürüyor
35 Sogan dograrken gözleriniz yaniyorsa; -Soganlari akan su altina tutarak ayiklayin. -Dogramadan önce soganlari bir müddet buzdolabinizin dondurucusunda birakin. -Günes gözlügü takin. -Biçagin ucuna biraz ekmek içi saplayin. Veya, -Agziniza su alarak yutmadan bekletin.
34 Elektrik kesintisi veya arizasi sirasinda, tek bir mum isigina kalirsaniz, mumu ufak da olsa bir aynanin önüne koyuverin. Bir çirpida bir yerine iki mum yaniyor gibi olacaktir. Baska zamanlarda da uygulayabileceginiz bir seydir bu.
33 Ampul degistirirken, ya da ampulleri abajurlari temizlerken elektrigin kapali olmasina dikkat edin. Hatta en iyisi sigortadan kesmektir. Sadece bir saniyelik istir bu. Ama tedbirde kusur etmemenizi saglar. Tabii üzücü kazalardan korunmanizi da.
32 Paslanan anahtarlarinizi ancak zeytinyagi gaz karisiminda temizleyebilirsiniz. 2/3 oraninda zeytinyagi ve 1/3 oraninda gaz karisimina koyun anahtarlarinizi bir kaç saat. Sonra çikarip bir bezle silin, kurulayin. Sonra da ince zimpara kagidiyla zimparalayip bir iyice kurulayiverin, tamam.
31 Paslanan dikis ignelerini temizlemek için, makina yagiyla nemlendirdiginiz bir yün parçasina birkaç kere batirip çikarin. Eger çok çok paslanmissa, bolca sabun döktügünüz alüminyum teline sürtün. Göreceksiniz piril piril olacaktir.
30 Bütün gün SIKI ayakkabilar içinde hapsolan ayaklarda koku meydana gelebilir. Ayak kokusuna mani olmak için, yapilacak en müessir çare, bunlara koyu bir çay banyosu yaptirmaktir. Çayin içinde bulunan tanen asidi gözenekleri SIKISTIRARAK kötü kokunun yayilmasina engel olur.
29 ELMA ISIRARAK YENMELi. Elmada bulunan tanin, potasyumuyla birlesip vücuttaki ürik asidin (idrar) atilmasini kolaylastirir. Böylece böbreklere de yardimci olur. Yemeklerden sonra bir elmayi isirarak yiyiverin. Hem dislerinizi temizler, hem de dis etlerinizi güçlendirir. Bu yüzden de dis sagligi icin çok faydali bir meyvadir.
28 Ögleden sonralari üzerinize bir tembellik çöktügünde, limon kolonyasi imdadiniza yetisecektir. Ensenize, bileklerinize bir kaç damla döküp ovusturuverin. Ferahlatici kokusu bir anda tesirini gösterecek, gözlerinizi açacaktir.
27 Sogan ve pirasa, idrar söktürücü bir sebzedir. Ayrica soganin, mühim bir antibiyotik tesiri vardir.
26 Sarmisak, mide ve bagirsak faaliyetlerini artirdigindan, kabizlik çekenler için faydalidir.
25 Kesilmis elma, armut vb. meyvelerin kararmamasi için, kesik yüzlerine limon ya da portakal sürüverin. Böylece havayla temas etmelerini, dolayisiyla da kararmalarini önlemis olursunuz.
24 Kan yapmak için. -Kara biberle kuru üzüm yemelidir. -Üzüm pekmezine inek sütü ve badem karistirarak içmelidir. -Bulgur pilavini hosafla yemelidir.
23 Hastaliklarin ilaci bal. -Akil ve fikre fevkalada kuvvet verir. -Kani temizler. -Kalp çarpintilarini önler. -Mideye ferahlik verir. (Seker ise mideyi kizdirir.) Kemik hastaligi için kat'i devadir. -Karin agrilarini keser. -Yatagini islatan çocuklara bal yedirilirse, islatma kesilir.
22 EGZOZ GAZI FELÇ EDiYOR. Vasitalarin çikardigi egzoz gazlarinin insan ve hayvanlarda zehirlenmelere, dis eti, bagirsak, böbrek, mafsal ve felç hastaliklarina yolaçtigi tesbit edildi.
21 Araba kullanırken, omuzlarınızı elinizden geldigince rahat, gevşek tutun. Böylece sırt ve boyun kaslarınızın gerilmesini önlersiniz.
20 Limonun yüzeyi ne kadar düzgün, pürüzsüz ve de iki sivri ucu ne kadar küçükse, o kadar sulu ve de lezzetlidir.
19 Hamsi balıgının sırtının rengi aslında yeşildir, Öldükten sonra sırt rengi mavileşir.. Bayatlayınca siyahlaşır, yani rengi koyulaşmış hamsi balıgı bayat demektir.. Sakın almayın.
18 Mutfaga, hatta odalara yemek kokusunun yayılmasının önüne pek geçilmez. Hele bu yemek balık olursa. Bu kokuyu gidermek için ateşin üstüne bir limon dilimi koyun, limonun kokusu öteki kokuları bastırır.
17 Ter kokusuyla mücadelenin en tesirli yolu su ve sabundur. Sık sık yıkanın. Suyunuzun çok çok sıcak, ya da soguk olmamasına dikkat edin. Zira ter bezlerinin aşırı faaliyetine yolaçarlar. Normal ısıdaki suyu tercih edin.
16 Kireçli sular tencere ve kaplarda zamanla iz bırakır. Öyle, pek kolay temizlenmeyen bu izleri yok etmenin en kolay çaresi, ısıtılmış sirkeye batırılan bir fırçayla silmektir.
15 Meyan kökü ile incir, kaynatılıp içilirse vücuttaki balgamları söktürür.
14 Bal içine biraz tuz, atılıp yenilirse balgamı kurutur, yok eder.
13 Fareler biberle nane kokusundan nefret ederler. Dolaştıkları yerlere nane yaprakları serperseniz, bir daha oralara ugramayacaklardır. Ayrıca fare bulunan yere karanfil atılması da iyi netice verir.
12 Beyaz çoraplar bir zaman sonra sararırlar. Bunları limon suyu katılmış suda kaynatırsanız eski beyazlıklarına kavuşurlar.
11 Banyo da aynanız, veya yagmurlu havada arabanızın camları'mı buharlanıyor? Kuru bir beze birazcık sabun, veya şampuan sürerek silmeniz yeterli olacaktır.
10 Çamaşır suyunu soguk su ile karıştırarak kullanın. Çünkü sıcak su ile karıştırıldıgında çok çabuk tesirini göstereceginden, çamaşırlarınızın bozulmasına sebep olabilir.
09 Çiçeklerinizi hava cereyanında bırakmayın, hava alması için balkona çıkarmaya kalkışmayın.
08 Fırında pişirdiginiz et veya tavukların kurumaması için, fırınınıza içi su dolu küçük bir kap koyun.
07 Çaktıgınız çivinin pas tutmaması için, bunu kullanmadan önce bol tuzlu suya batırın.
06 Gözlük camınız çizildiyse, birkaç damla sirke veya votkayla yıkayın. Çizik kaybolacaktır.
05 Ellerinize sinen çamaşır suyu kokusunu, ellerinizi sirkeyle ovuşturup sıcak suyla sabunlayarak giderebilirsiniz.
04 Vazodaki çiçeklerinizin daha uzun dayanması için, vazonuza yagmur suyu koymayı deneyin; çünkü çiçekler kireçli suyu sevmezler.
03 Tıkanmış lavaboları açmak için, tıkanmış delikten sodalı kaynar su dökmeniz kafidir.
02 Eti pişirme şekliniz ne olursa olsun, tuzunu piştikten sonra koymalısınız. Tuzu önceden koyarsanız, eti sertleştirir.
01 Ayakkabı almaya ögleden sonra, hatta akşama dogru gidin. Çünkü sabah saatlerinde ayaklar daima küçüktürler.
Z